Nogle eksempler:

Man maa ikke have et Overmaal af alt for nærende Retter, da Organismen ikke kan føre sig dem til gode.

Spis aldrig uden at være sulten, drik aldrig uden at være tørstig! Spis og drik altid med Maade! Maadeholdenhed bidrager til Helbred og langt Levetid – hvorimod Umaadelighed fremkalder Sygdom og en tidlig Død. Den, som vil tage Vare paa sit Helbred, maa spise langsomt. Spar aldrig på Frugten, men vær aldrig ødsel med sukkeret. 

Et lille citat fra en gammel opskrift på medisterpølse: ”Man maa ikke tage for mange Krydderier, thi det giver en simpel Smag”.   Tilbage